Pink drink

9/13/2016


Pour le deuxième jour de mon #7daysjuicechallenge, je partage avec vous la recette du jus le plus rafraîchissant au monde.  Un mélange pastèque - concombre - pomme. Par cette chaleur, autant joindre l'utile à l'agréable.


Pour une mason jar, il vous faut: 

1/4 de pasteque de taille moyenne 
2 pommes rouge type pink lady 
1/2 concombre 
1 branche de menthe 
1/2 citron vert 

A l'aide d'un économe, retirer la peau du concombre. Récupérer la chair de la pastèque et découper les pommes. Passez les fruits à la centrifugeuse ou à l'extracteur de jus. Y ajouter le jus de citron. Servir avec des glaçons et des feuilles de menthe.


Pour éviter les débordements durant ce challenge, je me suis donné pour "difficulté" de composer à chaque fois un jus basé sur 3 éléments: un légume, deux fruits et une herbe aromatique ou deux légumes, un fruit et une herbe aromatique. Sans oublier le citron vert qui évite à la préparation de s'oxyder. Et comme vous avez pu le constater, cette recette, tout comme la première réponds à mes exigences :p


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